Die fleischwirtschaftlichen Unternehmer und deren ohne Arbeitsvertrag mitarbeitenden Ehegatten sind automatisch kraft Satzung gegen die Folgen von  Arbeits- und Wegeunfällen sowie anerkannten Berufskrankheiten abgesichert. Dies gilt allerdings nicht für die selbständigen Hausschlachter, die sich lediglich freiwillig versichern können.

Die Unternehmer und mitarbeitenden Ehegatten haben die Möglichkeit, sich unter gewissen, in der Satzung niedergelegten Voraussetzungen von der Versicherungspflicht befreien zu lassen.

Auch die in den fleischwirtschaftlichen Unternehmen tätigen Arbeitnehmer sind automatisch bei der FBG abgesichert. Dies gilt nicht nur für Vollzeitkräfte, sondern auch für Teilzeitbeschäftigte und Aushilfen bzw. geringfügig Beschäftigte.

Mini-Jobs sind geringfügige Beschäftigungen, bei denen die Bruttoverdienstgrenze 400 Euro beträgt. Arbeitet ein Arbeitnehmer innerhalb eines Kalenderjahres nicht mehr als 50 Arbeitstage bzw. zwei Monate, handelt es sich um eine kurzfristige Beschäftigung und damit ebenfalls um einen Mini-Job.

In der gesetzlichen Unfallversicherung wird das von den geringfügig Beschäftigten tatsächlich erzielte Entgelt der Beitragsrechnung zugrunde gelegt. Für Renten- und Krankenversicherung sowie Steuern zahlt der Arbeitgeber 25 Prozent pauschale Abgaben.

Unternehmerehegatten zählen zu den Arbeitnehmern, soweit sie über einen Arbeitsvertrag (mit Entgeltbezug) im Betrieb mitarbeiten.

Satzung [PDF-Datei 94 KB]